Сохранение первоначальной свежести и природного качества продуктов питания является одной из самых важных технологических задач современной пищевой промышленности. На сегодняшний день упаковка продуктов – овощей, фруктов, мяса, рыбы, сыров, снеков - все чаще производится с применением модифицированной газовой среды (МГС).
Суть данной упаковки – в замещении атмосферного воздуха инертным газом или смесью газов (чаще на основании азота и углекислого газа), подавляющей размножение микроорганизмов и исключающей процесс окисления (порчи) пищи, сохраняя вкусовые качества и свежий внешний вид, дает производителям продуктов питания доступ к большей географии поставок скоропортящихся продуктов.
Имея обширный опыт успешного сотрудничества с предприятиями пищевой отрасли, компания «КРИО ИНТЕР ТРЕЙДИНГ» предлагает надёжное и современное оборудование для производства газообразного азота и газовых смесей, а также хранения и газификации жидкого азота:
1. Для производства газообразного азота высокой чистоты самостоятельно, непосредственно на объекте, предлагаем генераторы азота короткоцикловой безнагревной адсорбции – постоянный источник газообразного N2 из сжатого воздуха с минимальным потреблением электроэнергии.
2. Для производства газовой смеси предлагаем газосмесители разной производительности для смешивания двух или трех газов в заданных пропорциях высочайшего качества непосредственно на производстве.
Продуцировать необходимую газовую смесь выгодно, благодаря низким ценам на стандартные виды газов. Нет больше необходимости в трудоемком хранении запасов многочисленных готовых газовых смесей и манипуляциях с газовыми баллонами.
Преимущества использования газосмесителей перед готовыми газовыми смесями в баллонах:
- экономия затрат на газовую смесь и логистику;
- высокое качество получаемой газовой смеси;
- постоянный контроль состава газовой смеси;
- регулировка концентрации смеси в зависимости от продукта и типа упаковки;
- независимость от постоянства подачи смешиваемых компонентов;
- возможность работы с кратковременной подачей смеси.
3. В качестве источника газообразного азота предлагаем криогенные ёмкости с испарителем, а также транспортабельные газификаторы малого и среднего объёма (криоцилиндры).
4. Также предлагаем альтернативный вариант для подачи азота или газовой смеси – рампы газоразрядные.
Предлагаем Вам комплексные решения по обеспечению Вашего предприятия газообразным азотом или газовой смесью при упаковке в МГС «под ключ», а также современное высокотехнологичное оборудование.