Збереження первинної свіжості та природної якості продуктів харчування є одним із найважливіших технологічних завдань сучасної харчової промисловості. На сьогоднішній день упаковка продуктів – овочів, фруктів, м'яса, риби, сирів, снеків – все частіше проводиться із застосуванням модифікованого газового середовища (МГС).
Суть даної упаковки – у заміщенні атмосферного повітря інертним газом або сумішшю газів (частіше на підставі азоту та вуглекислого газу), що пригнічує розмноження мікроорганізмів та виключає процес окислення (псування) їжі, зберігаючи смакові якості та свіжий зовнішній вигляд, дає виробникам продуктів харчування доступ до більшої географії постачання швидкопсувних продуктів.
Маючи великий досвід успішної співпраці з підприємствами харчової галузі, компанія «КРІО ІНТЕР ТРЕЙДІНГ» пропонує надійне та сучасне обладнання для виробництва газоподібного азоту та газових сумішей, а також зберігання та газифікації рідкого азоту:
1. Для виробництва газоподібного азоту високої чистоти самостійно, безпосередньо на об'єкті, пропонуємо генератори азоту короткоциклової безнагрівної адсорбції - постійне джерело газоподібного N2 зі стисненого повітря з мінімальним споживанням електроенергії.
2. Для виробництва газової суміші пропонуємо газозмішувачі різної продуктивності для змішування двох або трьох газів у заданих пропорціях найвищої якості безпосередньо на виробництві.
Продукувати необхідну газову суміш вигідно завдяки низьким цінам на стандартні види газів. Немає більше потреби у трудомісткому зберіганні запасів численних готових газових сумішей та маніпуляціях із газовими балонами.
Переваги використання газозмішувачів перед готовими газовими сумішами у балонах:
- економія витрат на газову суміш та логістику;
- висока якість одержуваної газової суміші;
- постійний контроль складу газової суміші;
- регулювання концентрації суміші залежно від продукту та типу упаковки;
- незалежність від сталості подачі компонентів, що змішуються;
- можливість роботи з короткочасним поданням суміші.
3. Як джерело газоподібного азоту пропонуємо кріогенні ємності з випарником, а також транспортабельні газифікатори малого та середнього об'єму (кріоциліндри).
4. Також пропонуємо альтернативний варіант для подачі азоту або газової суміші – газорозрядні рампи.
Пропонуємо Вам комплексні рішення щодо забезпечення Вашого підприємства газоподібним азотом або газовою сумішшю під час упаковки в МГС «під ключ», а також сучасне високотехнологічне обладнання.