Для збільшення терміну зберігання виробленої продукції на підприємство ПП «Віктор і К» виконано постачання генератора газоподібного азоту продуктивністю 10 нм3/год та чистотою 99,999%. Також було виконано монтажні та пусконалагоджувальні роботи обладнання на підприємстві Замовника.
ПП «Віктор і К» – великий сертифікований український виробник соняшникової олії, майонезу, соусів, гірчиці, консервів та інших харчових продуктів, що випускається під торговою маркою «Королівський смак».
Поставлений генератор азоту використовується в процесі пакування снекової продукції у модифікованому газовому середовищі. Суть цієї упаковки – у заміщенні атмосферного повітря сумішшю інертних газів (у разі азотом), що придушує розмноження мікроорганізмів і що виключає процес окислення (псування) їжі.
Вироблений генератором азот дозволяє в рази збільшити термін зберігання продукції, запобігти її псуванню при транспортуванні та зберіганні.
Переваги застосування методу упаковки продукції серед азоту:
- скорочується або повністю виключається застосування консервантів;
- знижується вологообмін продукту із навколишнім середовищем;
- мінімізується повернення прострочених товарів;
- можливість розширити географію експорту продукції;
- зберігається природний зовнішній вигляд продукції, захист від пошкоджень та виділень рідини.
