Предприятия сельского хозяйства, пищевой промышленности и общественного питания, применяющие обычные методы заморозки все чаще сталкиваются с проблемой потери товарного вида и вкусовых качеств продукта.
Однако решить эту проблему и выйти на новый технологический уровень поможет применение криогенных технологий шоковой заморозки азотом, с сохранением всех витаминов и микроэлементов, имеющихся в свежем продукте.
Шоковая заморозка– современный и широко применяющийся в пищевой промышленности метод заморозки продуктов за считанные минуты, где источником хладагента выступает криогенное оборудование с жидким азотом.
На сегодняшний день предлагаем не отставать от времени и приобрести криогенное оборудование для обеспечения жидким азотом Вашего предприятия при шоковой заморозке продуктов:
1. Стационарные криогенные ёмкости
Криогенные ёмкости предназначены для хранения и выдачи жидкого азота объёмом от 2000 до 500 000 литров, полностью укомплектованы всей необходимой запорной и регулирующей арматурой, а также приборами КИПиА.
2. Криоцилиндры
Криоцилиндры предназначены для хранения и транспортировки жидкого азота объёмом от 195 до 480 литров, полностью укомплектованы всей необходимой запорной, предохранительной и регулирующей арматурой.
3. Криогенные трубопроводы
Криогенные трубопроводы предназначены для транспортировки жидкого азота от источника в оборудование шоковой заморозки. Эти трубопроводы максимально термоизолированы для предотвращения потерь жидкости.
Также отметим высокие санитарно-гигиенические показатели, так как криогенное оборудование для хранения и транспортировки жидкого азота выполнены из высококачественных материалов, соответствующих гигиеническим нормам, принятым для пищевой промышленности.
Специалисты компании ООО «КРИО ИНТЕР ТРЕЙДИНГ» помогут Вам подобрать качественное оборудование для обеспечения Вашего предприятия жидким азотом при шоковой заморозке продуктов, а также выполнить работы «под ключ».